- 料理・家事
- 匿名
- 15/04/13 17:23:26
粉にたいしてドライイーストの割合ってどれくらいですか？
また、焼く前に卵塗ったら萎んでしまいましたが過発酵ですか？
- 0 いいね
パン作り詳しい方！
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- 21
- 匿名
- 15/04/14 09:36:56
おにーのパンツはいいパンツ～♪
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- 20
- 匿名
- 15/04/14 09:24:32
パンパンパンツ♪
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- 19
- 匿名
- 15/04/14 09:23:13
パンツ食っとけ！
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- 18
- 匿名
- 15/04/14 09:18:37
ここの主は放置でいいよ
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- 17
- 匿名
- 15/04/14 00:52:09
私は200～250gの粉にたいして4gのイーストで作ってる。
確かに本によってイーストの量はバラバラだよねー
イーストの量が少ないと発酵に時間がかかるんだけど、あえて長時間発酵(冷蔵庫入れて１２時間とか)させる方法もあるみたいよ(´・ω・｀)イースト多いとすごく膨らむけど、なんか臭い。
塗り玉はやさしーくしないと潰れちゃうよ(´・ω・｀)
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- 16
- 匿名
- 15/04/13 19:31:12
3月下旬に「初めてパンつくりましたが」ってトピあるよ。
皆さん親切に教えて下さってるから、そっちも見てみたら？ -
- 15
- 匿名
- 15/04/13 18:27:07
>>14
よく調べて。私見てきたけどちゃんと書いてる。何をどう調べてわからないのか主がわからない。子供にどう教育するつもりかしら。わからなかったら答えを聞きなさいって言うのかな -
- 14
- 匿名
- 15/04/13 17:54:16
>>12、13
ありがとうございます！
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- 13
- 匿名
- 15/04/13 17:52:49
>>8
粉の種類でも膨らみ違うからね。
まっ
うちはHBで参考にならないだろけど、250gで早焼きで4g入れてるよ。 -
- 12
- はらたいらに10000点
- 15/04/13 17:50:30
小さい計りがないから、小さじでしかいれたことないや。小さじで入れたら何グラムなんだろうと疑問に思いながら適当だけど、今のところ大した問題はない。
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- 11
- 匿名
- 15/04/13 17:49:21
>>10
出た出た -
- 10
- 匿名
- 15/04/13 17:48:13
>>9
お前になんか聞かねーよ -
- 9
- 匿名
- 15/04/13 17:42:49
>>8
うぜ。だからもう作るなって。笑
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- 8
- 匿名
- 15/04/13 17:39:07
粉300に対して3gとか
400でも3gとか
別の本には300に対して6gとか
わけわかんないから聞いたのに -
- 7
- 匿名
- 15/04/13 17:34:29
調べもしないでよく言うよ
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- 6
- 匿名
- 15/04/13 17:30:02
嫌味な女が多いこと
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- 5
- 匿名
- 15/04/13 17:28:50
はいはいわかりました
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- 4
- 匿名
- 15/04/13 17:28:29
>>2
じゃあ作るのやめたらいいよ -
- 3
- 匿名
- 15/04/13 17:27:56
パンを作るなら本とか買ってるよね？
どうして検索できないのかしら・・・他力本願多いなぁママスタって。 -
- 2
- 匿名
- 15/04/13 17:25:22
>>1
調べてもわからないの -
- 1
- 匿名
- 15/04/13 17:24:21
聞くんじゃなくて調べたら？その方が理解できるよ。習わなかった？
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