- 乳児・幼児
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【じゃがいも餅】
じゃがいも3個
片栗粉大5
バター適量
しょうゆ適量
①じゃがいもは皮をむいて4等分にし水にさらす。
②鍋に①を入れ、水をヒタヒタに入れ沸騰させる。
(つまり粉ふき芋を作る)
③水気がなくなったらボールに移し入れ、つぶす。(マッシュポテト)
④温かいうちに片栗粉大5を入れてこねる。
(片栗粉を多めに入れた方がモチモチして美味しい)
⑤こねた④を2等分にしてそれぞれ丸めて棒状にする。
Ο ̄ ̄ ̄)←コンナカンジ
 ̄ ̄ ̄
⑥丸めた⑤を包丁で切っていく。(2㌢の輪切り)
ΟОΟΟΟ←コンナカンジ
⑦熱したフライパンにバター適量をひいて⑥を両面焼いていく。
⑧最後にしょうゆをまわし入れて出来上がり☆
※基本はコレでマッシュポテトにするときに茹でた人参やほうれん草入れたりします。じゃがいもの代わりにかぼちゃでやってみたり。
うちの子は野菜嫌いじゃないので食べるけど、主さんとこのお子さんのお口に合うかなぁ?
子供が好きなじゃがいもだし、モチモチしてて手づかみで食べられるからおやつにもいいですよ。さつまいもで作るときはしょうゆじゃなくて塩をふるとおいしいよ(^0^)- 0
05/04/02 21:31:22